カスタードパフの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまずカスタードパフの作り方を紹介します。

1.バターを細かく切り、水、塩、上白糖を加え、沸騰するまで加熱し、火から下ろします。

2. ふるった小麦粉を一度に加え、弱火で加熱し、粉がなくなるまで手早くかき混ぜます。

3. 卵液を少し加えて生地とよく混ぜ、さらに卵液を少し加えて均一になるように混ぜます。

4. 生地がスプーンから滑り落ちて逆三角形になるまで混ぜる

5. 絞り口金を使ってベーキングトレイに絞り出します。ストレート型または花型の絞り口金が使えます。ない場合は、小さなスプーンでも代用できます。

6. ベーキングトレイをオーブンの中段または中段下段に置き、200 度で 30 ～ 35 分間焼きます。 （温度はお使いのオーブンに合わせて調整してください）

7. パフの3分の1に小さな穴を開ける

8. カスタードソースを絞り出すか、小さな絞り口金を使ってパフの底に絞り出します。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、カスタードパフの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。