ベイベリージャムの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、これらの料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、ベイベリージャムの作り方を紹介します。これにより、あなたは再び成功の喜びを体験し、楽しむことができます。

1. ベイベリーを薄い塩水に約 20 分間浸し、きれいな水で洗い流して水気を切り、脇に置きます。

2.12 小さなナイフを使ってヤマモモの芯を取り除きます。

3.21 ベイベリーの果肉に砂糖を加え、約1時間マリネします。

4. 漬けたヤマモモの果肉を耐酸性の鍋に入れ、中火で沸騰させ、その後中弱火に落としてかき混ぜながら煮ます。

5. 少しとろみがつくまで煮たら、麦芽糖を加えて弱火で煮続けます。

6. 適量のレモン汁を加えます。

7. ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくし、水を切り、ベイベリーに加え、溶けるまでかき混ぜ、火を止めます。

8. 火を止めた後、少し冷ましてから煮沸消毒した瓶に入れ、熱いうちに逆さまにして、完全に冷めたら冷蔵庫で保存します。

どうでしょう？今日ご紹介するベイベリージャムの作り方は、手順もシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。