乾燥キュウリの漬け方

きゅうりは魔法の野菜です。生でも調理しても食べられ、つぶしたきゅうり、冷やしたきゅうり、漬けきゅうり、他の料理に加えるなど、調理方法はたくさんあります。きゅうりには多くの効能があります。女性が最も気にするべきは美容効果です。きゅうりを定期的に摂取すると、肌の毛穴が引き締まり、肌が白くなります。この記事では、きゅうりのさまざまな食べ方の中でも、漬けきゅうりの方法について取り上げます。以下、編集者が詳しく紹介します。

調理方法

材料

新鮮なキュウリ5000g、ニンニク50g、チリパウダー50g、醤油400ml、食用油50ml、コショウ10粒、

スパイシーでシャキシャキした乾燥キュウリの作り方

きゅうりは小さめで、肉があまりない種類を選ぶとシャキシャキした食感になります。きゅうりを洗って細長く切り、2日間天日干しします。密封ボトルも事前に洗浄し、日光に当てて乾燥させてください。

こんな感じに乾燥させます。乾燥しすぎず、湿りすぎず、サクサクした食感があれば大丈夫です。

ニンニク、包丁、まな板はあらかじめ洗っておき、表面の水分が乾くまで置いておき、ニンニクを刻んで唐辛子パウダーをふりかけます。ニンニクと唐辛子が好きなら多めに、嫌いなら少なめにしてください。違いはありません。

油を熱し、コショウの実を加えます。コショウが苦手な場合は入れなくてもかまいません。油を煙が出るまで熱し、先ほど作ったニンニクとチリパウダーに注ぎます。

注いだ後、よく混ぜて薄口醤油を注いで混ぜます。薄口醤油を混ぜているところを写真に撮り忘れました。 。 。ごめんなさい〜

乾燥キュウリを入れてよく混ぜます。

かき混ぜた後、洗って乾かしておいた密封瓶に入れて逆さまに置きます。こうすることで、薄口醤油が最初に瓶の口のきゅうりに味を吸収させることができます。冷蔵庫に入れておけば2日ほどで食べられます。麺類やお粥などを食べるのは本当に幸せです。