おいしい人工細菌の作り方

キノコは菌類から育てられ、天然キノコと人工栽培キノコに分けられます。キノコは人体にとって非常に栄養価が高いです。したがって、キノコを多く食べることは、人間の免疫力を高めるのに非常に有益です。人工的に作られたキノコは当然天然のものほど美味しくはありませんが、正しい方法を使えば人工キノコでも美味しく作ることができます。人工バクテリアを美味しく作る方法を学びましょう。

材料: テントウムシ 500g、乾燥赤椎茸 80g、乾燥ホタテ貝柱 8個

調味料：塩5グラム、生姜1かけら、濃い目の日本酒10グラム、薄口醤油5グラム、白胡椒5グラム、エシャロット少々

練習する

1. 材料を用意し、干しホタテを洗ってボウルに入れ、度数の高い日本酒に浸します。

2. 尾骨を大きめに切り、生姜、薄口醤油、白胡椒を加えて15分ほど漬け込みます。

3. 鍋に尾骨を入れ、適量の水を注ぎ、火をつけて水を沸騰させ、強火で3分間沸騰させ、血の泡を取り除き、エシャロットを加え、ホタテを注ぎ、弱火にして30分間煮ます。

4. 30分後、乾燥した赤椎茸を流水で洗い、表面の細かい砂やほこりを取り除き、ボウルに入れてスープに注ぎ、適量の塩を加えて味を整え、スープが赤くなり、赤椎茸の香りが広がるまで、弱火で40分間煮続けます。

ヒント:

1. 赤椎茸で煮たスープは人工的に着色されたものではなく、天然の赤ですが、スープが血のように見えるのを見て怖がる人もいます。実際、赤椎茸の味は非常に甘く香りがよいので、慌てる必要はありません。赤椎茸は、赤キノコとも呼ばれ、高温多湿の特定の気候条件下の天然赤椎茸林の土壌腐植層で自然に生育する純粋な天然食用菌類です。毎年5月から8月までの4か月間しか生育期がなく、現在では人工栽培が不可能な、非常に希少な天然野生キノコです。検査の結果、シャクナゲには人間にとって必須のアミノ酸やその他の成分が豊富に含まれており、陰を養い、腎臓を強め、肺を潤し、血液循環を活性化し、脳を強化し、皮膚を養う効果があります。定期的に摂取すると、体を強くし、寿命を延ばすことができます。国家紅イシイ樹木保護基地は、広西チワン族自治区欽州市の北東部に位置しています。へへ、西溪の故郷近くの五黄嶺自然保護区です。紅イシイキノコの生育条件は比較的高く、生育期間中に人間の介入があればキノコは死んでしまいます。そのため、現在は深加工品はなく、すべて人工的に乾燥させたり、焼いたりして販売されています。

2. 新鮮な赤椎茸は千切りにして肉と一緒に炒めるととても甘くなります。しかし、乾燥した赤椎茸は保存期間が長く、一般的にはスープを作るのに使われます。豚足と一緒に煮込んだ赤椎茸は、西溪の故郷の名物料理で、鶏肉と一緒に煮込んだ赤椎茸も同様です。

3. 赤椎茸は、本来の色と味が失われないように、水に長時間浸さないでください。そのため、赤椎茸の泥や砂を素早くこすり落とし、洗った後はすぐに使用してください。

4. 尾骨から作ったスープは甘くて脂っこくないので、夏のスープ作りや甘い味が好きな人に最適です。

5. 強火で沸騰させた後、スプーンを使って血の泡を取り除くことを忘れないでください。そうすることで、スープは透明で風味豊かになります。