冷たいミックスマッシュルームの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、色とりどりのキノコの冷製ミックス料理の作り方をご紹介します。

1. 椎茸を洗い、黒キノコを漬けておきます。

2.1 きゅうりとにんじんは薄切りにし、ピーマンはみじん切りにします。

3.2 黒キノコを細かく裂き、ヒラタケと一緒に沸騰したお湯に5分間入れ、取り出して冷水に入れ、キノコと黒キノコのシャキシャキ感を保ちます。

4. ニンニクとショウガを細かく刻みます。

5. キノコから余分な水分を取り除き、きゅうりのスライス、にんじんのスライス、ピーマンの細切り、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切りを加えます。

6. 調味料を混ぜてお召し上がりください。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、冷製ミックスきのこ作りを始めましょう。