クラゲとスパイシーなエノキ茸の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。クラゲの皮とエノキ茸を混ぜたピリ辛の料理を紹介します。将来的には自宅でも作れるようになります。

1.クラゲの皮を1～2日間水に浸して塩分、ミョウバン、砂などの不純物を取り除き、きれいな水で数回すすいでください。

2. エノキ茸の根元の汚れを落とし、流水で数回すすいでください。

3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、えのき茸を加えて30秒ほど茹で、取り出して水を切ります。

4. クラゲの皮を洗って細かく切る

5. 別の清潔な鍋に適量の水を入れ、60〜70度程度に加熱し、クラゲの皮を入れ、3〜4秒後に素早く取り出します。

6. クラゲの皮を取り出したらすぐに沸騰した冷たい水に約1分間浸し、クラゲの皮のパリパリとした柔らかい食感を保ちます。水を切る

7. 湯がいたエノキ茸とクラゲの皮を混ぜ、洗って刻んだコリアンダーを加えます。

8. ソースを作り、酢35ml、ごま油15ml、ライスソース20g、塩1g、砂糖5gを均等に混ぜます。

9. エノキクラゲの皮にソースを加え、よく混ぜてお召し上がりください。

上記のエイ皮付きエノキ茸の辛い調理法は少し複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。