タンポポとニンジンの千切りの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、千切りにんじんとタンポポを混ぜた作り方をご紹介します。

1. ニンジン半分

2. タンポポの葉、花の茎、根をきれいにします。

3. にんじんをすりおろして千切りにする

4. タンポポを沸騰したお湯で茹でて水切りします。

5. しばらく冷水に浸す

6. フライパンに大さじ1杯の油を入れて熱し、千切りにしたにんじんを加えて柔らかくなるまで炒め、火を止めて冷まします。

7. タンポポを取り出し、水を絞り出す

8. 千切りにしたにんじんに刻んだタンポポを加える

9. お好みの調味料を加えます。家にニンニクがなくて、辛いものが食べられないので、醤油だけ入れました。

10. 熟成酢もある

11. ごま油を適量加えてよく混ぜます。

12. とても美味しい。千切りにんじんの甘さがタンポポの苦味を中和してくれます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させられます。では、上記の紹介を踏まえて、タンポポと千切りにんじんを作ってみましょう。