冬瓜、大麦、豚バラ肉のスープの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達のために冬瓜と大麦と豚バラ肉のスープの作り方を紹介します！

1. 冬瓜を洗って皮をむき、種を取り除いて切り、生姜をスライスし、ネギを縛り（ネギを使用する場合は切ってもよい）、ハトムギをきれいに洗う。

2. リブを湯通しします。生姜のスライスを数枚と料理酒を加えます。湯通しした後、洗います。

3. キャセロールに水、豚バラ肉、ハトムギ、生姜のスライス、ネギを加えて沸騰させ、泡を取り除き、料理用ワインと白酢を数滴加え、中火から弱火で約 1 時間煮込みます。

4. 次に冬瓜を加え、冬瓜が柔らかくなったら塩を加えてさらに5分ほど煮ます。飲むときにネギのみじん切りをふりかける

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、冬瓜、大麦、豚バラ肉のスープの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、とても健康的です。