大根とフナのスープの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、なかなか美味しいものを食べる機会がない方も多いのではないでしょうか。今回は、大根とフナのスープの作り方をご紹介します。

1. 大根を洗って皮をむき、大きめに切ります。

2.1 沸騰したお湯を注ぎ、強火で5分ほど煮ます。

3.2 フナをきれいに洗い、両面がほんのり黄色になるまで揚げます。

4. すべてをキャセロールに注ぎ、大根を加えます。

5. 鍋に蓋をして強火で沸騰させます。

6. 弱火にして2時間煮込み、塩を適量加えて味を整え、火を止めます。

親にとっては大根とフナのスープを作るのは全く問題ないのですが、口を開けて食べなければならない若者にとって、本当に一人でできるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。