あんこ蒸しパンの作り方

レストランで使われる食材は健康的ではないかもしれません。結局、コストが高くなります。しかし、手作りの料理の場合はそうではありません。健康的で栄養価の高い食材を選ぶことができます。あんこ蒸しパンの作り方はとても簡単で、多くの家庭の食卓でよく食べられる料理です。

1. 購入したあんこが濃すぎる場合は、少し温かいお湯を注いで薄めてください。

2. 大きめのボウルに小麦粉を入れてくぼみを作り、イースト菌を3グラム加え、小豆ペーストをゆっくりと注ぎ、箸でかき混ぜて雪の結晶の形を作り、生地をこねて蓋をして発酵を待ちます。

3. 2倍の大きさになり、蜂の巣の形になるまで発酵させます。

4. 発酵した生地を取り出し、3～5分間激しくこねて空気を抜きます。次に、長い円筒形に丸めて蒸しパンの形に切り、トウモロコシの皮を詰めます。鍋に冷水を入れて蒸し、水が沸騰してから13分間蒸し、約2分間煮てお召し上がりください。

5. 蒸しあがった温かいパンが完成

仕事が忙しくて、自宅で料理をすることを諦めている人も多いと思いますが、あんパンの作り方は簡単です。仕事が忙しくても、おいしくてヘルシーな料理を楽しむことができます。