アルミニウムフリーの揚げドーナツスティックの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。今度は、皆さんの思い出に残る、自家製のアルミニウムフリーの揚げドーナツスティックを作ります。

1. 生地スティック膨張剤を小麦粉、塩、砂糖、水、油と混ぜてグルテンが完全に形成されるまで混ぜ、生地に練り込む。

2. 15分間休ませ、両手で生地をこね、生地が滑らかになるまで3回こねる動作を繰り返します。

3. 生地を小分けし、2～3時間休ませる

4. ほぐした生地を伸ばして、均等な長さの細片状に丸めます。

5. ナイフを使って3〜4cmの生地に切ります。

6. 生地を2枚重ねて真ん中を押し、脇に置いておく

7. フライパンの油を70%～80%（200～220℃）に熱し、生地を入れて揚げます。

8. 生地スティックが黄金色になるまで揚げられたら、取り出します（粉砂糖をまぶした場合は、粉砂糖生地スティックになります）

これを読めば、アルミニウムフリーの揚げドーナツを自分で作る詳細な手順を完全に理解できるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。