千切り大根入り牡蠣スープの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、牡蠣、ヒル、千切り大根のスープの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1. 新鮮で生きた牡蠣を早朝に購入し、薄い塩水に浸して砂を吐き出します。

2.1 大根を薄く切る。できれば手で切る。

3.2 にんじんを洗って皮をむき、半分に切ります。 （大根を半分使って写真のような器を作りました。スープ2杯分以上です）

4.1 チキンスープを注ぎ、沸騰させる

5.2 フライパンが熱くなったら少量の油を注ぎ、みじん切りにしたネギと生姜のスライスを入れて炒めます。

6. 千切りにした大根を加え、中火で沸騰させる

7. 春雨と牡蠣を加えて火が通るまで炒め、塩で味を調えて盛り付ける。

8. ボウルに白コショウとみじん切りにしたネギを散らし、熱いスープを注ぎ、千切りにした大根、春雨、牡蠣を加えれば完成です。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。牡蠣とヒルと千切り大根のスープのレシピをマスターしたら、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活が送れるようになります。