冬虫夏草と長芋の豚バラ肉スープの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。冬虫夏草と長芋の豚バラ肉スープの作り方を、編集部がご紹介します。じっくりとご覧いただければ、きっと覚えていただけると思います。

1.12 冬虫夏草の花20g、スペアリブ400g。ヤムイモ500グラム、生姜3枚、ニンジン1本。

2.21 肋骨を沸騰したお湯に入れて血を抜き、取り出して不純物や骨片を洗い流します。

3. 冬虫夏草の花の根を切り取り、きれいに洗います。

4. 新鮮なヤムイモとニンジンの皮をむき、スライスします。

5. 全ての材料を鍋に入れ、適量の水（約2500ml）を加えます。

6. 強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。

7. お好みに応じて塩を加えて味を整えます。

冬虫夏草の花と山芋の豚バラ肉のスープは、私たちの親の世代にとってはプレッシャーではありませんが、食べ物に困らずに何も食べられない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。