ボフアの作り方

博花は、一見すると花の一種だと思うかもしれませんが、実は蒸しパンの新しい作り方で、花のような形からその名前が付けられています。このように、蒸しパンはより多くの種類を作ることができ、子供たちはこの種のパスタを食べることにもっと興味を持つようになります。毬花の作り方はとても簡単です。今日は、自宅で簡単に毬花を作れるように、いくつかの方法を紹介します。

方法1

材料

小麦粉 200g

卵2個

砂糖 40g

オイル 10g

酵母 3g

牛乳 少量

博花の作り方

1. 材料を全て混ぜてラップで包み、暖かい場所に置きます。

2 生地が2倍の大きさになるまで発酵させる

3. 生地を型の大きさに合わせて小分けし、こねて小麦粉を少しつけて型に入れ、押して形を整えます。

4 形成された花は再度発酵されて少し膨らんだ後、1​​70 度に予熱したオーブンに 12 分間入れられます。

5. 天板を真ん中で回して、色が均等に行き渡るようにします。

方法2

材料

小麦粉500g

卵 60g

牛乳 180g

酵母 6g

コーン油 55g

グラニュー糖85g

博花蒸しパンの作り方シリーズ

1材料を全て混ぜて生地をこねる

2次に、生地をあまり薄くせずに大きめに丸め、クッキー型を使って押して形を整えます。

3 夏場は1時間ほど置いて発酵させます。発酵した花は膨らんでいて、手に取ると軽く感じます。

4 この時点でオーブンを予熱しておきます。私のオーブンは比較的小さいので、160度15分で十分です。温度はもう少し高くてもよいです。 5 ご自身のオーブンの温度に合わせて、温度の上下を調整してください。オーブンの中で再び発酵し、膨らみ、表面がほんのり色づきます。

方法3

材料 レシピ カロリー: 2550 (kcal)

主な材料:小麦粉、適量、卵

方法/手順

1イースト菌をぬるま湯に溶かし、小麦粉、卵、砂糖を加えて生地をこねます。温かい場所に置いて膨らむまで放置します。

2 生地をこねる（約30分）。この工程は非常に重要です（生地の歯ごたえを増すため）。こね方に注意し、巧みな力加減でこねます。

3 こねた生地を小分けし、パイ生地の形にこねて、パネルの上に置いて10〜15分間発酵させます。

4 フライパンを弱火で熱し、カリフラワーを加えます。注意：必ず弱火でゆっくりと連続加熱してください。一定の温度に達したら火を止めてください。このプロセスには忍耐が必要です）

5 毎回火を止めて蓋をし、5～10分ほど煮込みます。

6 手順 4 と 5 を約 30 分間繰り返し、その後鍋から取り出して乾燥させます。