豆ペーストあさりスープの作り方
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現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下ではまずあさりのあんかけスープの作り方を紹介します。 1.1 ネギは斜め切りにし、赤ピーマンは千切りにして後で使います。 2.2 貝殻についた不純物を洗い流し、塩水に3時間浸して砂を吐き出させます。 3.鍋に味噌と水を入れて沸騰させます。 4. アサリを加えて口が開くまで炒めます。 5. 適量の塩を加えてよく混ぜます。 6. 火を止めてネギと唐辛子の細切りを散らします。 実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。豆ペーストとあさりのスープを作ってみましょう。 |
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