紫芋と生姜のスープのレシピ

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では紫芋と生姜のスープのレシピをご紹介します。

1. 紫芋を蒸して皮をむき、100gを潰します。

2. 砂糖と粉類を加えて均一な紫色の粉になるまで練り、水を加えてボール状に練ります。

3. くっつかないようにサツマイモ粉をまぶし、生地を小分けして細長く伸ばし、切り分けます。

4. 餃子を作りたい場合は、生地を一枚取り、厚めに伸ばし、四角に切り、一つずつ小さなボール状に丸めます。

5. 鍋に水を入れて沸騰させます。紫芋のボールを入れて浮き上がるまで煮ます。その後、さらに 2 ～ 3 分煮て鍋から取り出します。冷水で洗い流すと、さらに歯ごたえが増します。

編集長の紹介文を読んで、紫芋と生姜のスープに興味を持ったお友達も多いと思います。あなたも興味を持って、作ってみたいと思いませんか？