キノコ3種と冬瓜のスープの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。 3種類のキノコと冬瓜のスープの作り方を、編集長が紹介します。じっくり見れば、きっと覚えられると思います。

1. 冬瓜の皮をむいて種を取り除き、洗って厚めに切る。マッシュルームとボタンマッシュルームを厚めに切る。フェニックスマッシュルームを細かく裂く。ショウガをスライスする。ネギを細切りにする。

2. 鍋に約 1 ポンドのスープまたは水を加え、沸騰させ、溶かしたラード (スープを使用する場合は、溶かしたラードを省略できます) と生姜のスライスを追加し、約 2 分間調理します。

3. 冬瓜、椎茸、マッシュルーム、ヒラタケのスライスを加え、冬瓜が柔らかくなるまで約10分ほど煮ます。

4. 塩、チキンエッセンス、ネギを加える

5. よくかき混ぜてフライパンから取り出し、お召し上がりください。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、この3つのキノコの冬瓜スープを自分で作ることができるようになりました