ヘルシーなポークリブマッシュルームスープの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。ですから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、ヘルシーなポークリブとマッシュルームのスープのレシピをご紹介します。

1.ヤマブシタケを数回すすいで1時間浸します。柔らかくなったら水を絞り、きれいな水と交換します。これを3回繰り返します。

2. 椎茸、茶樹、黒キノコ、花茸を洗い、きれいな水に1時間以上浸します。

3. 水を沸騰させ、豚バラ肉を加える

4. 料理酒を少し加える

5. 再度沸騰させると浮遊物が大量に残ります

6. 火を止めて水で洗い流す

7. リブを圧力鍋に入れる

8. リブが浸るくらいの水を3回加える

9. 料理酒を少し加える

10. 生姜を加え、鍋にしっかりと蓋をして、鍋がふくらむ音がするまで強火で加熱し、その後中弱火に切り替えて15分間加熱します。

11.ヤマブシタケをスライスする

12. 圧力鍋を開けて、まずヤマブシタケを入れ、蓋をしっかり閉めて、圧力鍋がふくらむ音がしたら、中火～弱火で5分ほど煮ます。

13. 圧力鍋の蓋を再び開け、残りのキノコをすべて加えます。圧力鍋の蓋をしっかりと閉め、ふくらむ音が聞こえたら中弱火で 5 分間加熱します。火を止めて 15 分間煮込みます。

14. 蓋を開け、強火で沸騰させ、塩を加えて味を調え、火を止めます。

健康に良い豚スペアリブとマッシュルームのスープを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。