豆乳を使った鯉の調理方法

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、編集者の指示に従って豆乳で鯉を調理する方法を学んでみてもいいでしょう。

1. 原材料マップ

2. 魚の頭を切って、魚の糸を取り除きます。

3. 白い線のようなものをゆっくりと取り除きます。魚臭くない魚のスープを作りたい場合、これは非常に重要です。

4. 2本の非常に完全な魚の糸を取り出す

5. 魚の歯と、魚の頭の付け根にある黄色い骨を取り除きます。そこも魚の部分です。

6. 切り刻んだ魚、玉ねぎ、生姜、ニンニク、玉ねぎ油 5 ml を小さなスプーンに入れます。これがこの料理で使用する油の量です。

7. まず、熱くなった鋳鉄製のフライパンを生姜のスライスで拭きます。焦げ付きにくく、熱伝導が安定している厚底のフライパンを使用するのが最適です。

8. 玉ねぎ、ニンニク、玉ねぎオイル5mlを加え、香りが出るまで炒める。

9. 魚を加えて揚げます。このステップは、形を整え、魚臭さを取り除くためにも非常に重要です。

10. 浸した大豆を豆乳メーカーに入れ、豆乳機能を選択して豆乳を作ります。

11. 濾しかすを取り除いた豆乳は約800ml

12. 魚肉が白くなり、魚臭さがなくなるまで揚げる

13.豆乳を加えて弱火で煮る

14. 鍋に蓋をして、中火で魚と豆乳を煮ます。鋳鉄製の鍋の蓋は熱を集めてすぐに沸騰します。

15. 蓋を開けて、魚に火が通るまで約8分間調理します。白コショウを加えて弱火でさらに2分間調理します。

16. ざるを使って魚の身をすくい出します。骨は吐き出すことができないので、食べるときに便利です。

17. 量が多すぎて一食で食べきれない場合は、半分を取り出して別の日に食べてください。

18. 野菜を加える

19. 野菜がしんなりするまで煮て、塩で味を調えて盛り付けます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。豆乳で鯉を調理する方法をマスターし、丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。