シーフード粥の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介する生の魚介類のお粥は、作るのに最適です。

1. 材料を準備します。お米を洗って水に浸し、冷蔵庫に入れます。1時間ほど経ったら取り出し、全体に水をかけて、オリーブオイルを少しかけてよく混ぜます。魚を切り、エビの殻をむき、背わたを開いて糸を取り除きます。浸しておいた椎茸をスライスし、アスパラガスを湯がいて角切りにします。

2. キャセロールに鍋の半分ほどの水を加え、沸騰させ、冷蔵保存した白米を入れ、蓋をして15分間煮ます。

3. 魚の切り身、エビ、キノコを加えてさらに5分ほど調理します。

4.5分経ったら、好みに合わせて塩を少々振りかけます。

5. 火を止め、塩で味を調え、アスパラガスと千切り生姜を散らします。

この生魚介類のお粥は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。