卵黄ごまソース麺の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、卵黄ごまソース麺の作り方をお教えします。

1.1 お好みに応じて塩と醤油を準備したごまソースに加え、よく混ぜて置いておきます。

2.2 適量のごまペーストを取り出し、ごま油と沸騰したお湯と混ぜます。 （あまり濃くしすぎると麺と混ざりにくくなります）

3.1 鍋に麺を茹でるのに十分な量の水を入れ、茹でている間に麺がくっつかないように食用油を2滴加えます。

4.2 エシャロット2個を洗ってネギのみじん切りにする

5. 麺の太さによって茹で時間が変わります。茹で上がったら少量の冷水を加え茹で続けます。麺が膨らんだら、いつでも味見をして出来上がりかどうか確認してください。ハードコアなし

6. 茹で上がった麺を水切りして盛り付け、ごま油を少々加えて麺がくっつかないようによく混ぜます。 （冷たい川を渡ることもできます）

7. 固ゆで卵を茹でます。茹で過ぎないように注意し、半熟になるようにします（約 2 分間茹でます）。麺の上に乗せ、用意しておいたゴマダレとみじん切りにしたネギを加えます。食べる前に卵を切り、卵液を出し、ごまペーストと麺と混ぜて食べ始めます。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、卵黄とゴマペーストの麺のレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。