ホタテと鶏肉のお粥の作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その料理を作る人を褒め称えることも好きで、料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、アワビの鶏粥の作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1. パールライスとホタテを洗います。

2. 鶏もも肉の骨を取り除き、切り分け、薄口醤油、塩、ピーナッツオイルでマリネし、生姜の皮をむいて千切りにします。

3. 鍋に水を入れ、パールライスとホタテを入れ、強火で沸騰させ、鶏ガラを加え、中火にしてお粥のベースがとろみがつくまで約30分間煮込み、油を少し加え、強火で鶏肉を注ぎ、かき混ぜながら約3分間煮込み、塩で味を整え、みじん切りにしたネギを散らします。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ホタテと鶏肉のお粥を作ってみませんか？