保存野菜を使った豚まんの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。野菜と豚肉の保存食の作り方を私と一緒に学びましょう。

1.1 豚バラ肉を洗って、小さく切ります（約0.7cm四方）。漬けた高菜も洗って水気を絞り、小さく切っておき、後で使います。

2.2 生地の材料をすべて混ぜて滑らかになるまでこねます。容器に入れてラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。

3.1 醤油、砂糖、濃い口醤油、玉ねぎ、生姜、料理酒を加えてよく混ぜ、肉と同じ高さまで熱湯を注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で30分煮る。

4.2 鍋に油を少し入れ（ほんの少しだけ）、豚バラ肉を加えて油が出て表面が黄色くなるまで炒める

5. 漬けたからし菜と塩を加え、均等に炒め、スープが濃くなるまで煮込み続け、火を止めて冷まします。

6. 生地を20等分し、具材を詰める

7. 包んだパンを10分間休ませる

8. 鍋を冷水に入れ、沸騰したら強火で11分間蒸します。蒸し器から取り出す前に急いで蓋を開けないでください。蓋を開ける前に5分間煮てください。

本日の「塩野菜と煮豚まん」の紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしていますよ！