ミルキー蒸しパンの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、ミルク味の蒸しパンの作り方を紹介します。

1. まず、小麦粉 400 グラムの半分を容器に入れ、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳を加えます (小麦粉の乾燥度合いに応じて、牛乳を数回に分けて加えます)。

2.その後、均一に混ぜて高温多湿の場所に置いて発酵させます。

3. 生地の表面に泡が出てきてはじけ始め、生地全体が崩れ始めるまで発酵させます。

4. 残りの小麦粉の半分を加えて生地をこねます。

5. 生地が非常に粘り気があるので、ラード 20 グラムを追加して、こね続けます。

6. 生地の表面が滑らかになるまでこね、高温多湿の場所に置き二次発酵させます。

7. 表面に泡が出たら完成です。

8. テーブルの上に小麦粉を少しふりかけます。

9. 膨らんだ生地をカウンターの上に置きます。

10. 輪切りにします。

11. ナイフを使って生地を均等な大きさに切ります。

12. 手で生地をこねてボール状にし、油をひいた蒸し器に入れます。 10分間放置します。強火で冷たい水を沸騰させて蒸気を発生させ、その後火を弱めて 15 分間蒸気を出します。火を止めてから3分後に蓋を外します。