ピーナッツバターの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、ピーナッツミートペーストの作り方をご紹介します。

1. 豚ひき肉に料理酒を加えてよく混ぜます。茹でたピーナッツの皮をむいて置いておきます。乾燥した豆腐を洗ってさいの目切りにし、置いておきます。

2. フライパンに油（少量）を熱し、ひき肉を加えて水蒸気がなくなり、肉が白くなり、肉が全部離れるまで炒めます。

3. ピーナッツと角切り豆腐を加えて、まんべんなく炒めます。

4. 豆ペースト（各材料が隠れるくらい）、砂糖、唐辛子ペーストを適量加え、均一になるまで炒めます。少量の水を加え、蓋をしてしばらく煮ます。

5. お皿にのせて冷まし、蓋をして冷蔵庫で保存します。

ピーナッツミートソースの作り方の紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。