イカとニラの麺の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、イカネギ麺の作り方を紹介します。

1.麺に卵を加える

2. 適量の水を加えて生地を作ります。生地は硬くなるはずです。硬すぎる場合は、手で水を少し混ぜます（硬い生地に水を混ぜる効果は、柔らかい生地に水を混ぜる効果よりも高く、麺の食感はより噛みごたえがあります）。

3. 生地を脇に置き、生地の硬さに応じて約 10 ～ 20 分間休ませます。

4. イカを洗って細切りにする

5. チャイブを細かく刻む

6. 中華鍋に油を入れ、ネギとニンニクを炒め、イカを加えて炒め、水を加えます（このとき火加減に注意してください。火が強すぎるとイカが固くなります）。次に、塩、MSG、濃い醤油、コショウを加えて色と味を整えます。

7. スープに刻んだチャイブを加え、しばらく煮て火を止める。

8. 生地に当たる光を柔らかくする

9. 生地を薄く伸ばす

10. 細い麺を折り曲げて細い麺に切る

11. 切った麺を披露！

12. 麺が茹で上がったら、冷水で洗い、器に盛り付ける。

13. 用意したスープを麺に加えて食べ始める

イカとニラの麺の作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。