豆と卵を使った麺の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、豆と卵のヌードルスープの作り方をご紹介します

1.豆の頭と尻尾を取り除き、きれいに洗う

2. 小さく切る

3. 角切りにする

4.フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める

5. 角切りにした豆を加えて炒める

6. 濃い緑色になるまで炒める

7. 適量のチキンエッセンス、塩、薄口醤油、少量の濃口醤油を加える

8. 豆がしんなりするまで炒め続けます。

9.水と豆を同じ高さまで加える

10. スープがあまり出なくなるまで煮込む

11. 卵を混ぜる

12. 箸でかき混ぜる

13. 同様に、豆の上に卵5個すべてを割り入れ、箸でかき混ぜます。

14. ハハハ、レンダリングは5つ

15. ヘラを使って卵をひっくり返し、火が通るまで待ちます。

16. マリネが完成したらボウルに入れます

17. 鍋に水を沸かし、麺を茹でます。

18. 茹でた麺

19. 麺をボウルに入れ、香り豊かな豆と卵のシチューを加えます。とても良い香りがします。

豆や卵麺を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。