クランベリーケーキの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、クランベリーケーキの作り方をお教えします。

1.1 バターを柔らかくし、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

2.2 原材料の収集

3.12 上白糖を加え、色が白くなり、体積が大きくなるまで泡立て器で混ぜ続けます。

4.21 卵液を3回に分けて加え、その都度かき混ぜて卵液とバターが完全に混ざったら、次の卵液を加える。

5. 混ぜた後のバターペーストは濃厚で滑らかになっているはずです。

6. バターペーストにバニラエッセンスを数滴加え、ミルクパウダーを加えてよく混ぜます。

7. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、バターペーストにふるい入れる

8. ゴムベラを使って優しく混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。

9. ドライクランベリーを生地に加え、よく混ぜます。

10. 小さな型の内側に油を塗り、それぞれの型の底にドライクランベリーを数個ずつ置きます。生地を型に絞り出し、2/3 まで入れてオーブンで焼きます。中間層、180度、約20分（型の大きさに合わせて調整し、表面がほんのり黄金色になるまで焼きます）

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、クランベリーケーキのレシピを理解したら、自分で作ってみようと思う人が多いと思います。