ラズベリーライチムースケーキの作り方

生活が絶えず進歩するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。ラズベリーライチムースケーキのレシピをご紹介します。さっそく学んでみてください！

1.1 砂糖と水を沸騰させ、弱火でシロップ状になるまで煮ます。

2.2 ライチの殻と芯を取り除き、フードプロセッサーで果肉を砕いて後で使用します。

3.1 卵白を角が立つまで泡立てます。

4.2 卵白を泡立てて粗めの泡にし、シロップをゆっくりと卵白に注ぎ入れます。

5.1 絶えずかき混ぜながら、ゼラチンを液体に加えます。

6.2 あらかじめゼラチンシートを水に浸し、加熱して溶かしておきます。

7. 砂糖を加えて、クリームが80%になるまで泡立てます。

8. 液体をホイップクリームに注ぎ、よく混ぜます。

9. 卵白を加えてよく混ぜます。

10. ムースリングをラップまたはアルミホイルで包み、ケーキ本体に入れてムースフィリングの半分を注ぎます。軽く振ってムースフィリングを滑らかにします。次に、ケーキ本体をもう1層入れ、残りのムースフィリングを注ぎ、滑らかにして冷蔵庫で4時間以上置きます。

11. 型から取り出して飾り付けます。

ラズベリーライチムースケーキのレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！