そば粉のサンザシケーキ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、そば粉入りサンザシケーキの作り方についてお話します。

1.1 卵白に塩ひとつまみを加えて、固くなるまで泡立てます。

2.2 卵を分けます。

3.12 次に、砂糖50gをゆっくりと加えながらかき混ぜ、最後にブレンダーで1分間かき混ぜます。

4.21バターと砂糖50gをミキサーで5分以上高速で混ぜます。

5. 卵黄を一つずつ加え、均一になるまでかき混ぜてから、次の卵黄を加えます。最後にもう1分間かき混ぜます。

6. そばは、そば殻ごと自分で挽くため、特に粗めの麺です。

7.1 小麦粉の混合物をバターと卵黄に数回に分けてゆっくりと加え、よく混ぜます。

8.2 チョコレートをブレンダーで砕きます。そば粉、澱粉、砕いたヘーゼルナッツ、チョコレートチップを混ぜ合わせます。

9. 次に、泡立てた卵白を数回に分けて生地に加え、よく混ぜます。

10. 型にバターを塗ります。まず生地の半分を流し入れて少し平らにします。

11. お好みに応じて、小さなスプーンを使って生地の上にサンザシジャムをのせます。

12. 残りの半分の生地を注ぎます。上にジャムを少し乗せます。

13. 160度に予熱したオーブンにケーキを入れ、25分間焼きます。その後、アルミホイルで覆い、さらに 25 分間焼きます。

14. ケーキが焼き上がったら10分ほど待ってから、慎重に型から取り出します。ケーキラックの上で完全に冷まします。粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。

このソバサンザシケーキは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。