ブラックペッパーポークバーガーの作り方

ブラックペッパーポークバーガーの作り方をご紹介します。読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.1 発酵した生地を6等分し、ボール状に丸めます。

2.2 高グルテン小麦粉、低グルテン小麦粉、塩、砂糖、イースト、全卵、水を混ぜ、少し滑らかな生地になるまでこねます。バターを加えて、薄い膜が張れるくらいまで膨らむまでこねます。容器に入れてラップをし、元の生地の2倍の大きさになるまで基礎発酵させます。

3.1 白ごまをふりかけ、手で軽く押さえてから天板に並べ、30分ほど発酵させます。

4.2 生地の表面に卵液を均等に塗ります。

5.1 ひき肉に黒コショウ、醤油、砂糖、少量の水、片栗粉を加えてよく混ぜます。

6.2 発酵後、165度に予熱したオーブンで20分間焼きます。

7. みじん切りにした玉ねぎを加えてよく混ぜます。

8. 混ぜ合わせた肉の具を6等分し、手で軽く平らにしてからフライパンに入れ、弱火で火が通るまで炒めます。

9. パンを横半分に切り、レタス、トマトスライス、オニオンリング、チーズスライス、ミートパティをのせます。

10. ブラックペッパーポークバーガー

11. ブラックペッパーポークバーガー

編集部によるブラックペッパーポークバーガーの詳しい分析を読んで、あなたも試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。