電気圧力鍋ケーキの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーのために食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしい電気圧力鍋ケーキを作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 卵白と卵黄を分け、油分と水分を含まない容器を使用します。

2. 卵黄にミルクパウダーと白砂糖をスプーン半分ずつ加えます。砂糖の量はお好みで調整してください。赤ちゃん用なので基本的に甘くありません。

3. 小さなボウルに牛乳を入れ、卵黄を加えてよくかき混ぜます。

4. 小麦粉とコーンスターチの量は、一度にスプーン1杯ずつ、小麦粉4杯とコーンスターチ1杯です。または、低グルテン小麦粉をスプーン5杯使用してください。

5.小麦粉をふるいにかけ、卵黄液を加える

6. ヘラを使って卵黄液と小麦粉を混ぜます。上下左右にかき混ぜる。円を描かないように。

7. 均一に混ぜるとダマができてしまうのではないかと心配だったので、卵黄と小麦粉の混合物をふるいにかけるという解決策を考えました。結果は非常に滑らかになり、効果も非常に良好でした。それはちょっとしたトリックです

8. ふるい分け中に液体が流れ落ちにくい場合は、スクレーパーを使用してふるいを前後左右にこすり、液体が流れ落ちるようにします。

9. 卵白に塩を少々加え、電動泡立て器で泡立てます。

10. 泡が出てきたら砂糖を少し加えます。量はお好みで。

11. 細かい泡が出てきたら、2回目の砂糖を加える

12. 柔らかい泡を作るために、3回目に砂糖を加える

13. 卵白が固くて、ボウルを傾けても流れません。これが現状です。

14. 溶いた卵白の1/3を卵黄と小麦粉の混合物に加え、上下左右によく混ぜます。ただし、円を描くことはまだできないことに注意してください。

15. 残りの卵白の2/3に混合物を注ぎ、均一に混ぜます。

16. 最初は均一に混ぜるのが難しくなるので、根気よくゆっくりと混ぜてください。

17. 鍋の底に少量の植物油を塗り、混ぜたケーキ生地をすべて鍋に注ぎます。

18. 泡を振り出します。具体的な方法は、コンロの上にタオルを置き、鍋を眉毛の上まで持ち上げて自由落下させると、泡が出てきます。蒸すときにクコの実を添えてもよいでしょう。電気圧力鍋の排気弁を非開状態にし、タイマーを20～25分に設定します。弾けたら空気を抜いて、型を開けてケーキを取り出します。

19. 少し装飾を加えると完成品はより美しくなります。ケーキを取り出すときは、押さないように注意してください。このとき、ケーキは非常に柔らかくて熱いです。少し押すと、押された部分が崩れてしまい、見た目が悪いだけでなく、味にも影響します。油が塗られているので、ケーキを取り出すときは振るだけで済みます。温かいときはおいしく、冷めても柔らかいままですが、一晩経つと食べられなくなります。

料理好きの友人は、今日紹介する圧力鍋ケーキを見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。