ラードを使った香港風マーラーケーキの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、香港風マーラーケーキのラードバージョンの作り方を学んでください。

1.1 砂糖、室温の牛乳、溶かしたラードを加え、油や水が分離せずにすべてが混ざり合うまで卵と一緒に混ぜます。

2.2 室温の卵を全卵液（70gは小さめの卵2個分くらい）に加え、よく混ぜます。

3. 小麦粉とベーキングパウダーを加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4. 容器の壁にグリースを塗ります。

5. 生地を型に80%くらいまで流し込み、15分間そのまま置いておきます。

6. 放置しておいた生地を鍋に入れ、水が沸騰してから時間を計り、強火で約25分ほど煮ます。フライパンから取り出したら、ひっくり返してスライスし、お召し上がりください。

これを見ると、上で紹介した香港風麻辣餅のラードバージョンのレシピに怖気付かなくなるはずです。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。