フナの缶詰の作り方

フナは味も美味しく、フナのスープには乳を生む効果や美容効果もあるため、女性の友人たちはフナのスープを好んで飲みます。フナは他の魚介類に比べて価格が比較的手頃で、私たちの日常生活でも一般的な魚介類です。ただし、フナには骨が多いので、子供がフナを食べるときは骨が喉に詰まらないように注意する必要があります。フナの美味しい食べ方は、缶詰にするのもひとつ。では、自宅で作る観察に基づく方法とは？

健康上の利点

発酵黒豆：解毒

フナ：胃を落ち着かせ、脾臓を強化する

材料

適量の黒豆、適量の玉ねぎ、生姜、ネギ

フナ、唐辛子、その他の相性の悪い食品

塩少々と油少々

醤油少々、砂糖少々、相性の悪い食べ物

料理用ワイン少々

フナの缶詰の作り方

1. 材料を準備する

2. 魚を半分に切り、きれいに洗って、魚の内側と外側に少量の塩を塗ります。

3. 油を70%になるまで熱する

4. 魚を入れて弱めの中火でゆっくり揚げる

5. 黄金色になるまでゆっくりと揚げる

6. 取り出して置いておく

7. 全ての材料を刻む

8. フライパンに油を入れ、材料を香りが出るまで炒めます。

9. 鍋にすべての材料を入れ、砂糖、醤油、料理酒、水を加えてソースを作る。

10.鍋に蓋をして肉調理機能を押します

11. 20分煮込んで出来上がり

方法2

缶詰のフナ

主材料：フナ（小）3斤

白菜5個

調味料: 醤油大さじ5、氷砂糖12個、ネギ2本、生姜7枚、八角2個、胡椒10粒、乾燥唐辛子2個、料理酒大さじ1、バルサミコ酢大さじ8。

缶詰のフナの調理方法

1. フライパンを熱し、生姜のスライスをすり込み、油を加え、油の温度が上がったら小フナを揚げます。黄金色になるまで揚げます。

2. 電気圧力鍋の底にキャベツを置き、生姜のスライス、ネギのスライス、スターアニス、コショウの実、乾燥唐辛子のスライスを加えます。揚げた魚を上に乗せる

3. 料理酒大さじ1、醤油大さじ5、バルサミコ酢大さじ8、氷砂糖少々を注ぎます。電気圧力鍋の蓋をして、調理時間を45分に設定します。魚は鍋から出したらすぐに食べてください。温かくても冷たくてもおいしくいただけます。