離乳食スープの作り方

赤ちゃんは補助食としてスープやお粥を飲むのが最適です。これらの食べ物は赤ちゃんに適していますが、それは主に赤ちゃんの胃が比較的弱いため、消化しやすい食べ物を食べるのが赤ちゃんにとって最適だからです。離乳食に最適なスープは、野菜スープ、豚骨スープなどです。特に骨スープは赤ちゃんの骨の発達に役立ち、赤ちゃんが健康に成長できるようにします。

野菜ストック

材料

玉ねぎ 1 個、トマト 1 個、トウモロコシ 1 個、リンゴ 1 個、キャベツ 1/4 個

練習する

1 材料: 果物と野菜を洗い、キャベツの外側の層を取り除き、トウモロコシ、リンゴ、ニンジン、玉ねぎを洗って水を切り、細かく切って置いておきます。

2 野菜スープの作り方はとても簡単です。調理したい野菜をスープ鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして蓋をして、スープが黄金色になり、おいしい香りがするまで煮込みます。

3 鍋に水を入れ、材料を入れて中火から強火にかけて沸騰するまで煮込み、その後弱火にして2～3時間ほど煮込みます。鍋から材料を取り出し、スープの中のアクを取り除きます。

4出てくるスープは黄金色です。冷めたら製氷皿に注ぎ、冷凍庫で凍らせます。

5. スープが冷めたら、小さな容器に小分けして冷凍庫に入れ、スープキューブを作ります。将来お粥を作りたいときは、少し取り出して調理するだけです。

豚骨スープ

材料

豚骨 4本、玉ねぎ 1/4個、ニンジン 1/2個、生姜 5枚、油 1さじ