煮込みチキンウィングの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、今度はソース煮の鶏手羽先の作り方をご紹介します。

1. 鶏もも肉を洗い、水にさらして血の泡を取り除き、取り出して水を切ります。きゅうりをスライスします。ネギとショウガをみじん切りにする。

2. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニス、ローリエの葉、シナモンを加えて炒めます。

3. 鶏もも肉を加えて炒め、料理酒を注ぎます。

4. 適量の餡子と少量の塩を加えて炒めます。

5. 少量の沸騰したお湯を加え、蓋をして弱火で煮ます。

6. スープがほぼなくなったら、きゅうりの千切りを散らし、しばらく炒めて出来上がりです。

私の紹介文を読んだ後、煮込んだ鶏手羽の作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。