エビ春雨キャセロールの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒にエビ春雨キャセロールの作り方を学びましょう。

1.春雨をあらかじめ浸しておく

2. 新鮮なエビのひげを切り落とし、ナイフで背中から殻を剥きます。

3.こうするとエビの糸が簡単に取り出せる

4. エビをすべて処理したら、ひき肉、千切り生姜、みじん切りにしたキノコを用意します。

5.フライパンを熱し、適量の油を入れ、千切りにした生姜を加えて炒める。

6. 香りが立つまで炒め、肉の具材を加えて炒める

7.色が変わったらキノコを加えて炒める

8. 数回炒め、下処理したエビを加えて一緒に炒める

9. 鍋の底に浸した春雨を入れる

10. 揚げたエビを鍋に入れる

11. 醤油、日本酒、オイスターソースを適量加える

12. 適量の水を加える（さらに水を加えることもできます）

13.蓋をして5分ほど煮る

14. 5分後、蓋を外して塩、コショウ、その他の調味料を加えます。

15. 均一に混ぜたら、エビとキノコを上にのせます。

16. 菊を飾る

エビと春雨のキャセロールを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。