エビのトマトソースの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちは学ぶことができます。以下はトマトソースのエビの紹介です。始めましょう。

1. トマトの皮をむき（できれば）、切り分け、玉ねぎをさいの目切りにする

2. フライパンにバターを溶かします

3. みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、ハーブを加えます（新鮮なハーブが最適ですが、省略することもできます）。

4. トマトを加えて炒める。（なお、トマトの量がかなり少ないように見えますが、実は家に大玉トマトが1個しかなかったからです。写真を撮った後、小玉トマトで作ったソースをたっぷりかけて、量を補いました。）

5.強火にかけ、白ワインを少し注ぐ

6. 中火から弱火でトマトをゆっくり炒める

7. トマトがとろみがつくまで炒め、エビを加えます。新鮮なエビではないので、サクサクとした食感を追求する必要はありません。そのため、エビの風味をより引き立てるために 10 分間調理することができます。

8. 塩と砂糖を加えて味を整える

9. 白コショウを少々ふりかける

10. 盛り付ける前にチーズパウダー（または細かく刻んだチーズ）を振りかける

これまで料理をしたことがない方も、トマトソースのエビのレシピの紹介を読んだので、自分でも試してみて、興味と愛情を育んでください。