水なしでキャベツ炒めを作る方法

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は水なしキャベツ炒めのレシピをご紹介します。

1. 原材料を準備する: 5層以下のキャベツを選ぶようにしてください

2. キャベツの芯を切った後、数えてみると、5層しかないことがわかります。

3. キャベツをあまり小さく切らないでください。キャベツの芯が崩れて水が漏れないように、上部をオレンジ色のセグメントに切ります。

4.鍋が熱くなったら、まず塩を加える

5. キャベツを加える

6. 数回炒めたら油を加え、弱火で炒めます。弱火で炒めるとキャベツから水分が出にくくなります。

7. 弱火で炒める限り、キャベツから水分が抜けます。キャベツの量が半分になるまで炒め続け、その後に食べるために盛り付けます。

8. 鍋に油を入れ、豚バラ肉を加える

9. 豚バラ肉が透明になるまで炒める

10. 肉が透明になったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

11. 醤油、料理酒、塩、チキンストックを加える

12. 揚げたキャベツの芯を加え、キノコをさっと炒める

13. 炒め終わったらフライパンから取り出しても水は出ません。

水分を抜いたキャベツの炒め方をご紹介しましたが、料理をするときには、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！