カリカリ海苔の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。さあ、カリカリ海苔の作り方を私から学んでください。

1.容器に卵を割り入れ、少量の塩、天ぷら粉、油を加え、箸で混ぜて卵液を作る。

2.1 フライパンに油を入れて熱する

3.2 海藻を卵液の入った容器にそっと入れ、卵液に均等に浸るように滑らせます。

4. 卵液に浸した海藻をフライパンに入れ、弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。盛り付ける前に強火にして油を絞り出します。フライパンから取り出して油を切ります。黒コショウを挽きます。

5. はさみで細長く切り、お皿に盛り付ける

パリパリの海苔の作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。