黒胡椒風味のムール貝炒めの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになりました。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者は、ムール貝と黒豆ピーマンの炒め物を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1. ムール貝をきれいな水に一晩浸します。

2. ムール貝をナイフで切り開き（手でこじ開けないでください。私は怪我をしました）、中央と端の茶色い部分をきれいに取り除き、内臓を取り除きます。 （これはとても面倒な作業です。清潔さに疑問があるので、今後外食するときはこの料理を注文しないと思います。）ブラシを使ってクラストをきれいにします。

3. ピーマンとキビピーマンを細かく切り、ニンニクの芽を細かく切ります。キムチ瓶から千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを取り出し、脇に置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、唐辛子、ニンニクの芽、発酵黒豆、千切り生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。

5. ムール貝を注ぎ入れ（水を切る）、ピーマンを加えてしばらく炒め、薄口醤油と海底捲火鍋の素を加えて炒め続けます。揚げた後、ごま油をかけてお召し上がりください。

ムール貝の黒豆とピーマン炒めを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。