アサリの澄ましスープの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、アサリの澄まし汁の作り方をお教えします。

1. ハマグリから泥と砂をすべて吐き出し、洗って脇に置きます。

2. 新鮮な昆布を洗い、コリアンダーの葉と茎を取り除き、後で使用するために刻みます。

3. 鍋に適量の水と昆布を加え、弱火でゆっくりと煮ます。

4. 水が沸騰しかけたら昆布を取り出します。

5. 水が沸騰したら強火にしてアサリを加えます。

6. アサリが均等に加熱されるように数回かき混ぜます。

7. 水が再び沸騰すると、ハマグリは口を開け始めます。

8. 鍋の中のあさりがほぼ開いたら、すぐに火を止め、刻んだコリアンダーを散らして鍋から取り出します。

編集部の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけで、おいしいあさりの澄ましスープが完成します。