昆布、ピーナッツ、豚スペアリブのスープの作り方

昆布は私たちが日常的に食べられる魚介類です。最も手軽に手に入る魚介類ともいえます。昆布は美味しいだけでなく、私たちに必要な微量元素であるヨウ素も豊富に含んでいます。昆布をたくさん食べると、人間の記憶力に役立ちます。ピーナッツは脂肪とタンパク質が豊富で、気を養い、調整し、喉を潤し、咳を和らげます。スペアリブについては、これ以上言う必要はありません。この3つを組み合わせると、どのような火花が生まれるのでしょうか。それについてもっと詳しく知りましょう。

昆布ピーナッツポークリブスープの材料：

材料: 昆布（生）200g、ピーナッツ（生）100g、豚バラ肉（大）300g

調味料: 塩4グラム、酢2グラム、MSG2グラム

昆布ピーナッツポークリブスープの特徴：

スープは新鮮で美味しいです。

昆布ピーナッツポークリブスープの作り方：

1. 昆布、ピーナッツ、豚バラ肉を別々に洗います。

2. 豚バラ肉を細かく切ります。

3. 昆布を酢にしばらく浸し、細切りにする。

4. ピーナッツを熱湯に浸し、内側の皮を取り除きます。

5. 鍋に豚バラ肉とピーナッツを入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、昆布を加えて弱火で1時間煮ます。

6. 豚バラ肉が火が通って骨から簡単に外れるようになったら、塩とMSGを加えて味付けします。

食品との相性:

ピーナッツの粒（生）：胃が弱い人は、ピーナッツをキュウリやカニと一緒に食べないでください。そうしないと、簡単に下痢を引き起こします。

ピーナッツ昆布豚カルビスープの作り方：

1. ピーナッツ、昆布、キノコを前夜に浸し、スペアリブを洗って湯がいて、玉ねぎと生姜を用意します。

2. 湯がいたリブを洗い、冷水、玉ねぎ、生姜、スターアニス、料理酒を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮る。

3. 10分後、キノコとピーナッツを加えて30分ほど煮込みます。次に昆布を加えて1時間ほど煮込みます。酢、塩、コショウを数滴加えます。

昆布、ピーナッツ、豚スペアリブのスープの材料:

豚スペアリブ300グラム、昆布200グラム、ピーナッツの実100グラム、塩、酢、MSGを適量。

昆布、ピーナッツ、豚スペアリブのスープの作り方:

昆布、ピーナッツの実、スペアリブを別々に洗い、昆布を酢水にしばらく浸し、取り出して細切りにします。ピーナッツの実を熱湯にしばらく浸し、皮を剥き、スペアリブを細かく切ります。鍋を強火にかけ、2000～3000mlの水、豚バラ肉、ピーナッツを加えて沸騰させ、表面の泡を取り除き、昆布の細切りを加え、中火に切り替えて水を沸騰させ、肉に火が通って骨から簡単に外れるまで30～60分間調理を続けます。その後、塩とMSGを加えてよくかき混ぜ、火から下ろしてボウルに注ぎます。

昆布ピーナッツ豚スペアリブスープの栄養

昆布（生）

昆布には利尿作用と腫脹緩和作用のあるマンニトールが多く含まれており、腎不全、老人性浮腫、薬物中毒などの予防と治療に効果があります。マンニトールは、ヨウ素、カリウム、ナイアシンなどと相乗的に作用し、動脈硬化、高血圧、慢性気管支炎、慢性肝炎、貧血、浮腫などの疾患の予防や治療に優れた効果を発揮します。

昆布に含まれる良質なタンパク質と不飽和脂肪酸には、心臓病、糖尿病、高血圧に対する予防効果と治療効果があります。伝統的な中国医学では、昆布は塩辛くて冷たい性質があり、固い塊を柔らかくし、結節を分散させ、炎症を和らげ、喘息を緩和し、利尿を促進し、脂肪を除去し、血圧を下げる効果があり、珪肺症の予防と治療にも効果があると信じられています。

ピーナッツの実（生）

ピーナッツにはタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれています。記憶力を高め、老化を防ぎ、出血を止め、心血管疾患と脳血管疾患を予防し、大腸がんの発生を減らすことができます。性質は平らで、味は甘く、肝肺経絡に入り、肝臓と胃を清め、肺を潤して痰を解消し、気を養い調整し、喉をすっきりさせて咳を和らげる効果があります。