簡単で美味しい焼売の作り方

焼売は昔から味のよい食べ物なので、みんなに人気があります。焼売と餃子はよく似ていると思う人が多いですが、私たちが食べる餃子は一般的に水で茹でますが、焼売は蒸しパンのように蒸し器で蒸す必要があります。ほとんどの焼売には肉が詰まっていて、とても香りがよいです。では、焼売をシンプルかつおいしく作るにはどうすればいいのでしょうか。

レシピの栄養:

ニンジン

ニンジンはニンジンを指します。ニンジンは栄養価の高い野菜です。さまざまなビタミンが含まれているほか、カルシウム、カリウム、鉄分なども豊富に含まれています。特にカロチンは目や皮膚、粘膜の健康を正常に保つ物質です。脂漏性皮膚炎、肌荒れ、骨髄脆弱症の子供は、ニンジンを多く食べることで症状が緩和されます。

ニンジンは「学者の人参」とも呼ばれ、見た目は荒いですが、色も味も子どもたちに大人気の野菜です。

キノコ

椎茸は世界で2番目に大きい食用菌類であり、我が国の特産品の一つで、国民の間では「山の珍味」として知られています。木に生える菌類です。おいしい味、さわやかな香り、豊富な栄養があり、「植物の女王」として知られています。椎茸はビタミンB、鉄分、カリウム、プロビタミンD（日光に当たるとビタミンDに変換される）が豊富で、味は甘く、性質は中性です。主に食欲不振、息切れ、疲労感などの治療に使用されます。

もち米

もち米は江米とも呼ばれ、その香りと粘り気があり滑らかな食感から、おいしいおやつを作るのによく使われ、誰からも愛されています。もち米には、タンパク質、脂肪、糖、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB2、そして多くのデンプンなどの栄養素が含まれています。

にんじん、キノコ、豚肉の焼売

材料: 餃子の皮300g、もち米400g、ニンジン1本

塩、適量、エシャロット、マッシュルーム、適量、豚肉と鶏肉のスープ、適量、醤油、エシャロット、適量

手順:

（1）もち米とキノコを浸します。もち米を10分間浸し、炊飯器で炊きます。キノコを浸した水もち米を炊くのに使いました。炊き上がったご飯はとても香りがよいです。炊くときは水を少なめに使うことを忘れないでください。

（２）豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンジンをみじん切りにします。混ぜないように注意してください。別々に炒めます。他の料理と同じように、油、塩、チキンエッセンスを加えます。

（３）炊いたご飯を皿にのせて冷まし、にんじん、きのこ、豚肉、醤油を加えてよく混ぜる。

（4）餃子の皮に餡を入れ、閉じずに手でつまむ。

（５）練り終わったらネギのみじん切りを加える。