菜種卵パンケーキの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、これから菜種卵パンケーキの作り方をお教えします。

1. 沸騰したお湯に小麦粉を加えてよく混ぜます。 （一度に加えないでください。）滑らかな生地になるまでこね、少し休ませます。

2. 菜種を茹でて水気を絞り、卵とネギを用意します。

3. 菜種とネギを細かく刻みます。

4. フライパンで卵をスクランブル状にし、後で使用するために冷まします。

5. 冷めた卵を菜種とみじん切りにしたネギと一緒に入れ、適量の塩を加えます。

6. 新鮮なチキンジュースを少し加えます。

7. 醤油を適量加えます。

8. ごま油を少し加えます。

9. よく混ぜて味を確かめます。

10. 生地を一枚取り、薄く伸ばします。

11. 生地の上にミックス野菜のフィリングを置き、端に少し残しておきます。

12. 最初に二つ折りにし、次に次の辺を折ります。

13. 残りの面も覆い、しっかりと押さえます。

14. 残りの面も覆い、しっかりと押さえます。

15. フライパンに油を入れて温め、準備しておいたパンケーキを入れます。

16. 中火から弱火でゆっくりと揚げ、カリカリの皮が現れたら裏返します。

17. 反対側も揚げて切り分けます。

あなたの理解力は並外れているので、菜種卵パンケーキの具体的な作り方を知れば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。