ネギ、マッシュルーム、肉詰めボックスの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、私と一緒に、ネギ、マッシュルーム、肉の詰め物の箱の作り方を学びましょう。

1. 豚肉をミンチ肉にします。 （お好みで塩をスプーン一杯加えてください）

2.1 醤油とナンプラーを適量加えてよく混ぜます。必要になるまで冷蔵庫で保存してください。

3.2 沙茶ソースをスプーン1杯加えてよく混ぜます。

4.121 キノコを事前に浸しておきます。

5.212 チャイブを洗って乾かします。

6. チャイブを細かく刻みます。

7. キノコから水気を絞り、さいの目切りにする。

8.1 生地を滑らかになるまでこね、ラップで包んで30分間放置します。

9.2 沸騰したお湯に小麦粉400gを加えてよく混ぜ、生地がまとまるまで冷水を加えてよく混ぜます。

10.1 生地を適量取り、長い帯状に伸ばし、均等な大きさに切り、薄い生地シート状に伸ばします。

11.2 生地が柔らかくなったら、ネギ、角切りキノコ、適量のごま油を肉の詰め物に加えてよく混ぜます。 （野菜から水分が出るのを防ぐため、生地を加工する前に野菜と肉を混ぜないでください）

12. 生地の上にたっぷりの肉詰めを乗せます。 （ふっくらとした肉の餡がお気に入りです）

13. 餃子を作るときのように口を閉じて平らにします。

14. 冷蔵庫の引き出しに小麦粉をふりかけ、用意した箱をその上に置いて冷凍します。

15. 生地を半分に折り、レースの部分を押し出して半円形の箱にすることもできます。

16. 冷蔵庫の箱がいっぱい。

17. フライパンに油を注ぎ、フライパンの底に油が均等に塗られるように振ってください。箱を載せて弱火で揚げます（弱火にしないと、外側は焦げますが、内側は調理されません。特に冷凍箱の場合は注意が必要です）

18. 片面を焼いた後、裏返してもう片面も火が通るまで焼きます。

19. 最後に鍋の端に寄せて油を切ります。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、ネギ、マッシュルーム、肉詰めボックスのレシピの紹介を読んだ後は、間違いなく自分で完成させることができるようになります。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。