混ぜ卵チャーハンの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法は自分で食事を作ることが前提ですので、ぜひ私に従って混ぜ卵チャーハンの作り方を学んでください。

1. 卵を米に割り入れ、スプーンでよく混ぜます。米をほぐし、卵液が米全体にまんべんなく行き渡るようにします（写真参照）。

2.12 紫キャベツとガーリックソーセージをさいの目切りにします。

3.21 ネギをみじん切りにします。

4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、紫キャベツを加えて火が通るまで炒めます。

5. 角切りハムを加えて炒める。

6. 卵液を絡めたご飯を加え、中火でゆっくり炒めます。ここで注意すべき点は、卵液でコーティングされたご飯は、少し長めに揚げる必要があるということです。ただし、長すぎると、ご飯が乾燥しすぎてしまいます。フライパンの中でご飯粒が「踊り」始めるのが見えたら、ほぼ完成です。

7. 見てください、こんな感じです。米粒が「踊り」始めています。

8. 上塩を加えて火を止め、ネギとMSGを加えてよく混ぜます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、卵チャーハンの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、一番健康になります。