2色野菜チキンボールの作り方

多くの主婦の願いは、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせることです。今日、編集者は主婦の皆さんに、おいしくて健康的な2色野菜チキンボールのレシピを紹介します。ご興味があれば、今すぐ学びに来てください！

1.121 鶏の胸肉を洗って水気を切り、ナイフで細かく切り刻んで肉ペースト状にする

2.212 主な原材料の収集

3.1 玉ねぎ、生姜、栗、ニンジン、茹でたナズナを細かく刻んで置いておく

4.2 ナズナを洗い、鍋で30秒ほど茹でてから取り出し、水を切ります。

5.1 次に、料理酒、濃い口醤油、砂糖、塩、その他の調味料を少し加えてよく混ぜます。

6.2 鶏胸肉を2等分し、それぞれにみじん切りにしたネギ、生姜、栗を加える。

7. ミンチ肉1杯にニンジンのみじん切りを加え、ミンチ肉1杯にナズナのみじん切りを加える。

8. 次に、2 つの肉詰めのそれぞれに卵 1 個とコーンスターチ 30g を加えます。

9. 2 つの肉詰めを一方向にかき混ぜ、粘り気が出て固くなるまで混ぜます。

10. 清潔な手でナズナ肉の詰め物を一掴みし、好みの大きさに絞り、スプーンを使ってミートボールをできるだけ丸くします。

11. 同じ手順でにんじんのミートボールを絞り出す

12. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、用意しておいたミートボールを入れて弱火でミートボールが浮き上がって取り出せるようになるまで煮ます。

13.水で茹でておいたナズナのミートボールを取り出して置いておく

14.水で茹でたにんじんのミートボールを取り出し、脇に置いておく

15. きれいな鍋にミートボールがかぶるくらいの水を入れ、少量の食用油を加えて強火で沸騰させます。

16.適量の湿った澱粉を加えてとろみをつける

17. 火が沸騰したら醤油を加えて味を整える

18. スープが濃くなったら火を止める

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、2色野菜チキンボールのレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。