黄色い麺の蒸しパンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、黄粉蒸しパンの作り方をご紹介します。

1.1 古い小麦粉と水で生地をこね、暖かい場所に置いて発酵させる

2.2 容器に小麦粉とコーンスターチを入れる

3.1 砂糖をまぶした生地を細長く伸ばす

4.2 生地が発酵したら、アルカリと重曹で作った液体を少しずつ生地に注ぎ、酸味がなくなるまでこねます。次に、適量の乾燥小麦粉を加えて滑らかな生地になるまでこねます。こねた生地を脇に置き、砂糖を約10分間発酵させます。

5. 小さく切る

6. 両手でこねて小さな生地になるまでこねる

7. 鍋に水を入れ、真ん中に少しスペースを空けて蒸しパンを鍋の中に入れます。

8. 蓋をして強火で約5分間沸騰させ、その後中弱火にして15分間蒸します。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。黄麺饅頭の作り方をマスターし、丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。