ピーナッツ食品とは何ですか？

生活の中で、ピーナッツを食べるのが好きな人はたくさんいます。ピーナッツは栄養価が高く、脂肪分も多く含まれています。多くの場所でピーナッツを使ってピーナッツオイルを作り、料理に使っています。また、ピーナッツから作られた食べ物もたくさんあります。ピーナッツミルク、ピーナッツクッキーなどの食べ物をよく見かけます。では、ピーナッツを使った食べ物とは何でしょうか？

ピーナッツの栄養価:

ピーナッツには、脂質が約50%、タンパク質が25%、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、その他のビタミンが25%含まれています。

ピーナッツに含まれる脂質は基本的に不飽和脂肪酸であり、その半分は不飽和脂肪酸です。

ピーナッツにはさまざまなタンパク質が含まれており、アミノ酸組成も非常に多様です。含有量が少ないリジンを除いて、人体に含まれる他の8つのアミノ酸は非常に豊富です。

ピーナッツと相性の悪い食品

豚の心臓 1/4：豚の心臓には亜鉛や鉄などのミネラルが豊富に含まれており、ピーナッツには有機フィチン酸が含まれています。この2つを一緒に食べると、亜鉛や鉄などのミネラルの吸収に影響します。

2/4 毛ガニ：ピーナッツには油分が多く含まれており、毛ガニは冷たい性質を持っています。この2つを一緒に食べると下痢を引き起こす可能性があり、2つを一緒に食べた後の生化学反応は複雑で、健康に害を及ぼす可能性があります。

きゅうり 3/4 本: 一緒に食べると下痢を起こしやすくなります。

4/4 ワラビ：ワラビは冷たい性質があり、ピーナッツは油分が豊富です。一緒に食べると下痢や消化不良を起こしやすくなります。